Af Anna Simonia Gjørup ____________________________________________________________________________________________ Vi har leveret en sending grønsager til Anna, og hun har kvitteret med en hel række spændende opskrifter, som hun har udviklet særligt til hjemmesiden her med udgangspunkt i vores grønsager. Anna har en stor passion – både personligt og professionelt – for mad og kogebøger og stor erfaring fra…
Tag: hvidløg
Opskrift på bruschetta med frisk tomat
Af Anna Simonia Gjørup ____________________________________________________________________________________________ Vi har leveret en sending grønsager til Anna, og hun har kvitteret med en hel række spændende opskrifter, som hun har udviklet særligt til hjemmesiden her med udgangspunkt i vores grønsager. Anna har en stor passion – både personligt og professionelt – for mad og kogebøger og stor erfaring fra…
Opskrift på ratatouille
Af Anna Simonia Gjørup ____________________________________________________________________________________________ Vi har leveret en sending grønsager til Anna, og hun har kvitteret med en hel række spændende opskrifter, som hun har udviklet særligt til hjemmesiden her med udgangspunkt i vores grønsager. Anna har en stor passion – både personligt og professionelt – for mad og kogebøger og stor erfaring fra…
Opskrift på ‘bønnefritter’
Af Helena Brink Jørgensen ____________________________________________________________________________________________ Her kommer verdens måske nemmeste måde at tilberede bønner på. De får en dejlig (tilnærmelsesvis) sprød konsistens og er velegnede som tilbehør til det meste. Ingredienser: – 400 g bønner – 0,3 dl. olienolie – 2 fed hvidløg – 0,5 tsk salt – En knivspids peber Fremgangsmåde: Rengør bønnerne og…
Opskrift på klassisk pizza
Skrevet af Helena Brink Jørgensen Når man får tildelt et værelse her i huset, medfølger der et uomgåeligt krav: Fra slutningen af februar og til en gang først i april er man tvunget til at dele værelse med (seriøst mange!) potter og flamingokasser med planter. Ofte medfølger der til dette arrangement også lilla vækstlamper. Jeg…
Opskrift på ‘Facon’
Skrevet af Helena Brink Jørgensen Her kommer en opskrift på noget af det, der bliver brugt flest hvidløg på her i huset – ‘Facon’ [faykon] (som i ‘fake bacon’). Det smager ikke helt vildt meget som bacon, men det er et rigtig godt generelt alternativ til kød, da smagen er salt og røget. Vi bruger…
Birkesigvej 3 