Da Trump erobrede Det Hvide Hus, indførte vi  en ny mærkedag.
Dagen for hans indsættelse, den 20. januar,  blev fra og med år 2017 her i huset den officielle Store-Mexico-Dag.
Landet er med èt blevet nabo til et skræmmeeksempel på et demokrati, og derfor bør vi alle udvise solidaritet. Vores solidaritet strækker sig til, at vi markerer dagen ved at spise mexicansk mad og have kaktusdekorationer på bordet.

Men i år har jeg tilføjet endnu et element: Den 20. januar er  blevet dagen for såning af jalapenos og andre chilier ( -og grøn peber, for nu at være ærlig).

Mange chilisorter kræver høj varme for at spire, så jeg plejer at sætte mine såbakker ind på gulvvarmen i badeværelset. dog i en flamingokasse, så de ikke står direkte på det varme gulv. Det hele dækkes med plastic, og så er det vigtigt at tilse bakkerne efter en fire-fem dage, når de begynder at titte frem. Gerne et par gange om dagen, for det er vigtigt, at kimplanterne kommer ud i lyset og koldere omgivelser, straks de er på vej op. Ellers bliver de ranglede og ødelagte. – Derfor er det en fordel at så hver sort i en bakke for sig, så de kan  flyttes individuelt, for de spirer ikke alle lige hurtigt.

Sår man så tidligt som på Store-Mexico-Dagen, er vækstlys til småplanterne nødvendigt.